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“传统文化”走进洋餐厅
——鄞州区百丈街道联合肯德基打造青少年教育实践“非遗文化课堂”
发布时间:2018-02-06    点击数:1731









    2月6日上午,位于百丈街道的肯德基餐厅格外热闹,十几位小朋友围坐在舞台前,正兴奋地讨论着身边精美的串珠小饰品。
    据了解,为了给辖区青少年打造一个有趣、有料、便捷的社会活动阵地,百丈街道与辖区企业浙江肯德基有限公司宁波分公司一道,建立了宁波市首个“外企联建青少年教育实践基地”——“百丈街道——肯德基青少年教育实践基地”。在基地成立的同时,百丈街道为寒假期间的青少年推出了“非遗文化课堂”项目,邀请街道“非遗”传承人陆赛宝老人,为他们传授“串珠”手艺。在启动仪式上,百丈街道党工委副书记孙巍为肯德基百丈餐厅进行了授牌,浙江肯德基有限公司公共事务副总监曾敏女士到场并致辞。
    “百丈街道有着丰富的历史文化资源,现存七塔禅寺、钱肃乐故居、彩虹坊等文保单位,传承有“龙凤绣袍”、“串珠技艺”、“香囊制作”等非物质文化遗产。”百丈街道文化站负责人谢颖说,“为了把这些珍贵的文化财富搬出教科书和博物馆,我们通过百丈街道——肯德基青少年教育实践基地这一平台,让其走入青少年的日常生活,让他们真正感受到传统文化的魅力。”
    活动当天,鄞州区非物质文化传承人--手工串珠达人陆赛宝奶奶向同学们讲解串珠艺术,“串珠奶奶”还指导同学们亲手制作串珠饰品,同学们尝试着将一个个小珠子穿插,虽手法生疏,却也趣味盎然。在肯德基管理人员带领下,同学们带上厨师帽,系好小围裙,深入餐厅后厨探秘,收获了食品安全、卫生消毒、食品保鲜等一篮子常识技能。Xx同学的家长表示,带孩子参加活动是为了丰富孩子的假期生活,通过活动孩子不仅很生动地了解了非遗文化、学到知识,还锻炼了动手能力,是一种非常好的课外实践方式。
    据浙江肯德基有限公司公共事务副总监曾敏介绍:肯德基进入中国三十多年,一直致力于弘扬传承中国文化。2015年,肯德基在浙江地区成立了肯德基青少年教育实践基地,为超过5万的青少年提供校外实践机会,推进青少年素质教育。百丈街道文化资源丰富,未来也将在餐厅中辟出一片区域,作为传统文化展示的舞台,为每一个走进餐厅的顾客,展示传统文化的魅力。
    百丈街道联合肯德基创办青少年教育实践基地,以餐厅为平台,把非物质文化遗产从博物馆带到青少年喜闻乐见的环境中,共同打造“非遗文化课堂”,建立了街道“最前沿”的文化展示窗口。
    百丈街道党工委副书记孙巍表示,今后将以“百丈街道——肯德基青少年教育实践基地”为依托,融入社会实践、爱国教育、科普知识、艺术课堂等呈现形式,定期回馈街道青少年,让每一颗渴望成长的心都有一片汲取养分的土壤。

鄞州非遗中心   百丈街道 谢颖 (提供图文)


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