近百年来，宁波“缸鸭狗”经营着各式精致的点心甜食，更以其精细的制作工艺、考究的选材用料，为大众推崇，而猪油汤团更是镇店之宝，当属一绝。其馅选优质之猪板油、白糖及黑芝麻为原料，以独特的传统工艺秘制而成 其糯米粉更是取上等糯米，经浸泡水磨，使其更加细韧、软糯、润滑，可谓糯而不粘，油而不腻的，特色鲜明独树一帜。其形更是色白如玉，外浑内甜，寓之吉祥意为团圆，食之而味绝，赏之而意美。