宁波非遗南塘馆公益课堂是宁波市文化馆（宁波市非遗保护中心）全新打造的非遗传承推广品牌项目，将不定期为广大群众提供近距离认识非遗、体验非遗的公益性开放课程。

上课地点：

宁波非遗南塘馆

南塘老街 D 区（3 号地下车库， 8 号电梯出口直达）

#1 溪口千层饼制作技艺 

【时间】2月12日14:00-16:00

【内容】制作里外27层、层次分明，金黄透绿，酥足味醇，松脆爽口，咸甜适中的千层饼。

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 #2 汤圆制作技艺 

【时间】

2月13日14:00-16:00

2月23日14:00-16:00

【内容】

制作外酥里糯，香甜可口，不开裂不露馅的汤圆。

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2月13日

2月23日

#3 龙凤金团制作技艺 

【时间】

2月14日14:00-16:00

2月24日14:00-16:00

3月3日   14:00-16:00

【内容】

制作形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆的龙凤金团。

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2月14日

2月24日

3月3日

 #4 越窑青瓷制作技艺 

【时间】

2月15日14:00-16:00

2月25日14:00-16:00

3月2日   14:00-16:00

【内容】

体验越窑青瓷的制作过程，拉胚、修胚、雕刻等。

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2月15日

2月25日

3月2日

#5 金柑蜜饯制作技艺 

【时间】2月16日14:00-16:00

【内容】制作入口柔软、酸甜可口的金柑蜜饯。

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 #6 古法糯米醋制作技艺 

【时间】2月17日14:00-16:00

【内容】制作色如琥珀，粘稠挂壁，醋香浓郁的糯米醋。

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一审：郑智颖

二审：吴   佳

三审：宋   臻