周如水，鄞州区咸祥镇横山村人，1944年12月出生，1960-1990年鄞县四建公司做泥匠。1990年咸祥庙恢复修建，他就协助朱锦尧师傅在原咸祥庙遗址上重新修建了规模宏大，造型别致的新咸祥庙，他们白手起家，动员集资，有钱出钱，有力出力。他泥工出身，就义务做泥工，全程参与，毫无怨言。

1997年为庆祝香港回归，周如水在咸六村创新打造了一只以木雕、油漆工艺制作的龙船，参与大巡游而独领风骚。2005年又组织能工巧匠，精心设计构思创作了龙、凤两只大型彩船。在省、市、区的各类庆典活动中多次获奖，咸祥镇也因此获得浙江省“民间艺术（彩船）之乡”的称号，2007年4月，彩船制作技艺入围浙江省第二批非物质文化遗产名录。 2008年10月周如水等又集中精力制作了《蝶恋梁祝》抬阁获得第七届中国民间艺术节金奖，入围中国文艺山花奖。

2009年朱锦尧去世，周如水就接班主持咸祥庙管会工作。2011年8月，周如水历经千辛万苦带领咸祥庙管会，将沉寂了六十一年的八月半渔棉会终于完美再现，蔚为壮观的彩船迎神赛会震撼四面八方。近年来，咸祥八月半渔棉会盛况一年胜过一年，彩船赛会成了一道亮丽的风景线，万民参与、全民庆贺。

2014-2015年周如水，又开始为近几年积累制作的二十个彩船兴建彩船艺术馆、八月半渔棉会陈列馆筹备资金，调剂房屋，2016年2000平米的彩船艺术馆终于建成。让一些无缘观看咸祥庙八月半渔棉会的父老乡亲都能从艺术馆里一堵风采，感受壮观。